Premios

  • Doña Vero es La Reina de la Quesadilla Chilanga – ¡sus premios la respaldan!:

Concursos de la Quesadilla más rica y original en la CDMX.

  • 2007 – 1er Lugar – Quesadilla de Chilorio de Pavo
  • 2008 – 1er Lugar – Quesadilla de Tatemado de Avestruz, tortilla verde nutrienriquecida con espinaca y amaranto.
  • 2009 – 2do Lugar – Quesadilla de Venado Borracho, emborrachado con mezcal en salsa de huitlacoche, carambolo y queso doble crema.
  • 2012 – 1er Lugar – Quesadilla de Pato Silvestre en adobo de 3 chiles, tortilla amarilla nutrienriquecida con garbanzo.
  • 2013 – 3er Lugar – Quesadilla de Jabalí en Adobo Oaxaqueño, tortilla verde nutrienriquecida con espinaca y salvado de trigo.

Feria Regional de Gastronomía Tradicional en Tepotzotlán, Estado de México

  • 2013 – 2do Lugar – Quesadilla de Guajolote en Salsa de Gusanos de Maguey y Pulque*

*Premio otorgado por el INAH, SEP Y CONACULTA.

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